İtalya’nın Cenova kentinde 1939 yılında Belloni ailesi tarafından kurulan ve 3 nesildir İtalyan lezzetlerini dünyaya taşıyan Zeffirino İstanbul Ortaköy’de gastronomi tutkunlarına hitap ediyor. Şimdiye kadar Frank Sinatra’dan Rihanna’ya bir çok ünlü ismi de sofralarına konuk eden marka, Monte – Carlo ve Paris’in akabinde İtalya dışındaki 3’üncü restoranını İstanbul’da açtı. Zeffirino’nun İstanbul macerası memleketler arası gastronomi sahnesinde yakından tanınan Riccardo Giraudi’ye ilişkin Giraudi Group ile yatırımcılar Esra Çevikalp, Barış Erdoğdu ve Murat Varol’un işbirliğiyle başladı.
Murat Varol yatırımlarının bu alana duydukları inanç ve tutkunun bir yansıması olduğunu belirterek, “İstanbul, yalnızca kültürel mirasıyla değil, birebir vakitte sunduğu fırsatlar ve ekonomik dinamizmiyle küresel yeme – içme markaları için eşsiz bir taban sunuyor. Bu yatırım başlangıç. Türkiye’de, bilhassa İstanbul’da bu alanda çok daha büyük adımlar atacağız” diyor. Yatırımcılar yeniden birebir kümeye bağlı olan Beef Bar’ı ise ekim ayında açacak.
