Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Lideri Ögel, Milliyet’e konuştu: Teknolojik tarım köye göçü sağlar
Aslıhan Altay Karataş / ANKARA – Yeni oluşturulan Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Besin Siyasetleri Kurulu’nun Lider Vekili Prof.Dr. Zümrüt Begüm Ögel, birinci röportajını Milliyet’e verdi. Şuranın “Gıda Güvencesi” ana başlığı ve “bulunabilirlik, erişilebilirlik, güvenilirlik, besleyicilik, sürdürülebilirlik” alt başlıkları üzerinde çalışacağını söz eden Ögel, tarımda sürdürülebilirliğin ehemmiyetini vurguladı. “Çünkü çiftçimiz yaşlanıyor, yaş ortalaması 59 oldu. Gençlerin tarımı tercih etmeleri için siyasetler üretmeliyiz” diyen Ögel, kentten köye bilakis göçün de teşvik edilebileceğini, bunun yolunun ise “teknolojik tarım” olduğunu lisana getirdi. “Bizim gençleri tarıma yönlendirebilmemiz için onların alışkanlıklarını tarıma taşıyabilmemiz lazım” diyen Ögel, ağır işlerin makineler, robotlar tarafından yapılabileceği yerli ve ulusal teknolojileri geliştirebilecek mühendis insan kaynağına sahip olduğumuzu ve bunun tarım kesimine kanalize edilerek değerlendirilebileceğini belirtti.
Sokak sütüne dikkat!
Sokakta satılan sütlerdeki tehlikeye işaret eden Ögel, “Denetimsiz sokak sütü satışı olmamalı, zira sokakta satılan sütün içinde hastalık yapan mikroorganizmalar ve antibiyotik kalıntısı olabilir, kaynatıldığında ise besin kaybı yüksek olur” ihtarında bulundu. “Politika Konseyimizin birinci ele almak istediği mevzulardan birisi de ‘Sıfır Atıklı Türkiye’ ve yeşil bir dünya için, besin israf ve kaybının önlenmesidir” diyen Ögel, engellenemeyen atık ve artıkların da katma bedelli eserlere dönüştürülerek iktisada geri kazandırılabileceğini kaydetti.
‘Yerli ve ulusal tohum üretmeliyiz’
Türkiye’nin kırsal kalkınma ve tarımda sürdürülebilirlik mevzularında aile işletmelerinin desteklenmesi siyasetini benimsediğini hatırlatan Ögel, “Ata tohumlarımızın bizlere sağladığı güçlü gen kaynakları elimizdeki en pahalı hazinedir” diyerek, yerli ve ulusal tohumun ehemmiyetine dikkat çekti; bilhassa stratejik eserlerde, kurulabilecek “Islah Merkezleri” ile hem yerli ulusal tohum endüstrisinin geliştirebileceğini birebir vakitte da iklim krizine uyumlu çeşitlerin üretilebileceğini kaydetti.
Profesörlükten çiftçiliğe
Şehirde doğup büyüyen, üniversitede akademik meslek yapan Ögel, bir müddettir ÇKS’ye kayıtlı çiftçi birebir vakitte. Ögel, Konya Seydişehir’deki tarlasına Macar fiği ekerek başladığı çiftçilik deneyimini de anlattı. “Şu anda birtakım meseleler olsa da, toprak sahibi olmak ve üretmek birkaç sene sonra çok daha kıymetli olacak. Personel bulmak çok büyük sorun, nakliye çok pahalı” diyen Ögel, çiftçinin ziraî üretim yanı sıra katma bedelli üretim, ticaret yahut kırsal turizm üzere ek işlerle gelirini artırabileceğini belirtti.
Pestisite karşı ‘reçete’
Gıdadaki “pestisit” kuşkularına karşı Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “reçete” uygulamasını gündemine aldığını belirten Ögel, “Nasıl ki eczanelerde antibiyotik ve öteki kritik ilaçlar reçetesiz satılamıyor, bunu bitki ilaçlarına da uygulamak mümkün” dedi. Alandaki uzman bilim insanlarının teklifleri doğrultusunda hareket edilmesi gerektiğinin altını çizen Ögel, en büyük sorunun pestisitlerin ve öbür tarım ilaçlarının yanlış kullanımı olduğunu, bunun da en başta eğitim ve bilinçlendirme yolu ile engellenebileceğini söyledi.
