Yumaklı, Orman Genel Müdürlüğü Toplantı Salonu’nda düzenlenen Dünya Besin Güvenilirliği Etkinliği’nde, 7 Haziran’ın Birleşmiş Milletler Genel Kurulu kararıyla Dünya Besin Güvenilirliği Günü olarak kutlandığını söyledi.
Bakanlık olarak besinin tohumdan çatala kadar her etabında yer aldıklarına işaret eden Yumaklı, “Bu süreci üç başlık altında toplayabiliriz. Birinci olarak, besin arz güvenliğini sağlamak için üretim. İkinci olarak, tarım ile sanayi entegrasyonunun sağlanması için kırsal kalkınma yatırımları. Üçüncüsü de besinin denetim kontrol düzeneği.” tabirini kullandı.
Yumaklı, besinin emniyetli olmasının, üretimin birinci başladığı yerden izlenerek takip edilmesine bağlı olduğunu lisana getirdi.
Gıda kontrolleriyle halkın sağlıklı, emniyetli ve kaliteli besine ulaşmasını sağlamayı amaçladıklarını belirten Yumaklı, “81 vilayetimizde güçlü bir kontrol alt yapımız var. 41 kamu ve 107 özel besin denetim laboratuvarımız hizmet veriyor. Besine yönelik 15 AR-GE merkezimiz var. 8 binden fazla besin denetim görevlimiz iş başında. Bu güçlü altyapıyla, 2024 yılında 1,3 milyondan fazla kontrol yaptık. 1 Ocak’tan bu yana 503 bin besin kontrolü yaptık. Bu kontroller sonucunda 11 bin 702 uygunsuzluk tespit ettik ve 1 milyar 56 milyon lira cezai süreç uyguladık, 301’i hakkında savcılığa kabahat duyurusunda bulunduk.” diye konuştu.
“Son 3 yılda 250 bin pestisit kontrolü yaptık”
Yumaklı, pestisit konusunda büyük bir dezenformasyon faaliyeti yürütüldüğünü söz ederek şunları söyledi:
“Sanki yediğimiz her besinde çok fazla pestisit varmış, çiftçilerimizin tamamı bunu yapıyormuş üzere vatandaşımızı paniğe sevk edici mevzuların gündeme getirilmesini yeterli niyetli görmüyoruz. Avrupa Birliği ile tam ahenk halindeyiz. Bugüne kadar 223 hususun eserlerde kullanımını yasakladık. Hasat öncesinde, sırasında ve sonrasında, haller, paketleme tesisleri ve son tüketim yerlerinde kontrollerimize devam ediyoruz. Son 3 yılda 250 bin kontrol yaptık. Pestisit kalıntı ölçüsünü son 3 yılda yüzde 35 azalttık. İhracata gidip dönen eser oranı binde 1’ler düzeyinde. Hem yurt içi uygunsuzluklarda hem yurt dışından geri dönüşlerde eserin iç piyasaya girişine müsaade vermiyoruz. İmha ediyoruz yahut güç üretiminde kullanıyoruz. Bu alanda dünyada kabul edilen sonların dışında değiliz.”
Pestisit için alanda üreticiler, çiftçiler ve ihracatçı birlikleriyle çalışma içinde olduklarını belirten Yumaklı, pestisit kullanımıyla ilgili eğitim ve yayım faaliyetlerine devam ettiklerini lisana getirdi. Yumaklı, pestisitle çabayı daha da yaygınlaştıracaklarını vurguladı.
“Karekod bulundurma zorunluluğunu 28 Temmuz 2025’te başlatıyoruz”
Gıda işletmelerinde en son ne vakit kontrol yapıldığı bilgisine vatandaşların ulaşması için karekod uygulamasını hayata geçirdiklerini anımsatan Yumaklı, Tarım Cebimde uygulamasıyla vatandaşların denetim yapabileceğini söyledi.
Yumaklı, işletmeye ilişkin kontrol sonuçlarının uygulamada gösterileceğini tabir ederek, “Gıdada karekod uygulaması 28 Temmuz prestijiyle tüm işletmelerde mecburî olacak.” dedi.
Gıda ve Denetim Genel Müdürü Ersin Dilber de vatandaşın sofrasına emniyetli besinin temin edilmesi için çalıştıklarını, bu mevzuda tüketici şuurunu artırmak için projeler yürüttüklerini belirtti.
Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü Türkiye Temsilci Yardımcısı Ayşegül Selışık da besin kontrollerinin tüketiciler için ehemmiyetine işaret etti. Selışık, bölümün üzerine düşen sorumlulukları yerine getirmesinin kıymetli olduğunu lisana getirdi.
Bakan Yumaklı, açılış konuşmalarının akabinde coğrafik işaret olarak tescil edilmiş eserlerin yer aldığı stantları ziyaret etti.
