Yanına konunca anında çürütüyor! Buzdolabında yerlerini ayırın, taptaze kalacak

Sıcak havalarda aldığımız meyveler daha süratli bir formda bozulmaya ve çürümeye başlayabilir. Hakikat saklama metotlarını uygulayarak meyvelerin uzun mühlet tazeliğini koruyabilirsiniz. Sizin için kimi usulleri derledik.

Elma ve armutlar, sıcak ortamlarda süratle yumuşar ve bozulur. Bu nedenle, buzdolabı meyvelerinizin tazeliğini müdafaanın en emniyetli yoludur. Buzdolabının sebze-meyve bölmesi, ülkü sıcaklık ve nem oranıyla bu meyveler için kusursuz bir ortam sunar.

Genellikle 0-4°C ortasındaki bir sıcaklık, elma ve armutların 2 ila 4 hafta boyunca taze kalmasını sağlar. Lakin, buzdolabında saklarken dikkat etmeniz gereken birkaç kıymetli nokta var.

Öncelikle, meyvelerinizi buzdolabına koymadan evvel kesinlikle pak ve kuru olduğundan emin olun. Nemli meyveler, küf ve bakteri oluşumuna davetiye çıkarabilir. Ayrıyeten, meyveleri buzdolabına yerleştirirken üst üste yığmaktan kaçının.

Elmalar, tabiatları gereği etilen gazı üretir. Bu gaz, başka meyvelerin olgunlaşma sürecini hızlandırır ve armut üzere hassas meyvelerin daha çabuk yumuşamasına neden olabilir. Bu yüzden elma ve armutları buzdolabında farklı bölmelerde saklamak en uygunudur. Örneğin, elmalarınızı buzdolabının bir çekmecesine, armutlarınızı ise öbür bir çekmeceye yerleştirebilirsiniz.

Etilen gazının tesirini en aza indirmek için, elmalarınızı mümkünse öteki meyve ve sebzelerden de uzak tutmaya çalışın. Muz ve avokado üzere etilen gazına hassas başka yiyecekler de elmalardan olumsuz etkilenebilir. Bu küçük fakat tesirli tedbir, meyvelerinizin ömrünü uzatır.

Bir elma ya da armut yumuşamaya başladıysa, bu durum öteki meyveleri de süratle etkileyebilir. Bozulmaya başlayan bir meyve, etrafındaki sağlıklı meyveleri de bozabilir. Bu yüzden, meyvelerinizi sistemli olarak denetim etmeli ve yumuşamış ya da çürümeye başlamış olanları çabucak ayırmalısınız.