Vedat Milor’un kelamı simitseverleri ikiye böldü! En yeterlisi bu kentten çıkıyormuş
Vedat Milor’un toplumsal medya platformu X’te yaptığı bir paylaşım, bu kere simit severleri ikiye böldü. Milor’un “En âlâ simit, odun fırınında pişmiş İzmit simididir” sözleri, hem nostalji rüzgârı estirdi hem de farklı kentlerin simit tutkunlarını karşı karşıya getirdi.
Geçtiğimiz hafta, gastronomi dünyasının sevilen ismi Vedat Milor, X platformunda simit üzerine samimi bir paylaşımda bulundu. “Diğer kentlerimiz alınmasın fakat ülkemizde odun fırınında pişmiş İzmit simidi diye bir gerçek var” diyen Milor, kelamlarına nostaljik tabirler de ekledi.
“Zaman makineniz varsa, en güzel örneklerini eski İzmit tren istasyonunda taze simitleriyle vagon değiştiren hasır sepetli simitçilerde bulabilirsiniz. Hâlâ var mı o Adapazarı – Haydarpaşa trenleri?” diye konuşan Vedat Milor’un bu cümleler, yalnızca bir lezzet övgüsünden ibaret değildi. Üstelik Milor’un bu paylaşımı, kısa müddette binlerce beğeni ve yorum alarak toplumsal medyada viral oldu.
Milor’un İzmit simidini övmesi, doğal olarak farklı kentlerin simit tutkunlarını harekete geçirdi. Bazıları, “Haklısın Vedat Bey, İzmit simidi bir başka!” diyerek gurmenin yorumlarına dayanak verirken, bazıları de kendi kentlerinin simitlerini savunmaya koyuldu.
Ankara simidinin kıtır dokusunu övenler, İstanbul simidinin klasik lezzetini öne çıkaranlar ve bilhassa İzmir’in gevrek tutkunları, toplumsal medyada adeta bir lezzet savaşına girişti. İzmirli kullanıcılar, “Gevrek öteki, simit başka!” diyerek kendi lezzetlerinin eşsizliğini vurgularken, Samsun simidinin sadeliğini ve aromasını savunanlar da tartışmaya katıldı.
Sosyal medyada yapılan yorumlar ortasında, Milor’un paylaşımını sokak lezzetlerinin unutulmaya yüz tutmuş hoşluklarına dikkat çektiği için takdir edenler de vardı. Bir kullanıcı, “O tren garlarındaki simitçileri hatırlayanlar bilir, o simitlerin kokusu bile diğer bir dünyadaydı” derken, bir diğeri, “Keşke o günlere dönebilsek, her şey daha sahiciydi” diyerek nostaljiye ortak oldu.
Vedat Milor, gastronomi dünyasında yalnızca bir gurme değil, birebir vakitte bir tartışma başlatıcı. 2018 yılında X platformunda düzenlediği “Menemen soğanlı mı, soğansız mı olur?” anketi, yaklaşık yarım milyon kişinin iştirakiyle adeta bir toplumsal medya fenomenine dönüşmüştü.
